석화찜, 가리비찜 포식했습니다. 겨울철은 날씨가 춥지만, 해산물 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 우리나라는 겨울에 해산물들이 제철이잖아요. 겨울에 신선한 제철 해산물을 먹으면 몸이 튼튼해져서 면역력도 쑥쑥 올라간다니, 열심히 먹고 있습니다. 건강을 위해서 술은 좀 자제해야 되는데, 그건 쉽지가 않네요;;; 집에서 택배로 싱싱한 해산물을 받아서 이렇게 직접 쪄서 먹기도 합니다. 처음에는 엄두가 나지 않았었는데요. 한번 해보니 어려운 게 아니더라고요. 인터넷에서 하라는 대로 하니, 정말 맛있는 가리비찜과 석화찜이 완성! 사실 처음에 한 것은 가리비가 살짝 오래 삶아졌었는데요. 다음번부터는 잘하고 있습니다. 홍 가리비찜 정말 맛있지요? 살짝 달달한 맛이 난다고 할까요? 고추냉이 간장이나 초장에 콕 찍어서 먹으면 바다..
